Alteredu offre Corsi Online di HACCP Riconosciuti, poiché in linea con le disposizioni europee e nazionali
Alteredu offre Corsi HACCP Online con attestato, sempre aggiornati in base alla normativa vigente.
Tutti i corsi di HACCP sono riconosciuti ai sensi del Reg. Europeo (CE) n.852/2004 e delle altre singole leggi nazionali ai fini dell’assolvimento degli obblighi di aggiornamento previsti.
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Di seguito le tempistiche di attivazione e rilascio certificato
Attivazione Corso: entro 72 ore dal ricevimento dell’ordine completo di tutte le informazioni
Invio Certificato: entro 5 giorni dall’invio del test finale
Se deciderai, senza impegno alcuno, di ottenere il certificato, dovrai sostenere l’esame finale e richiedere la certificazione pagando soltanto le spese per il rilascio di quest’ultima, cliccando qui
ATTENZIONE: L’invio del certificato verrà effettuata entro 5 giorni lavorativi dal test finale
Fondamentalmente, il sistema HACCP basa la sua esistenza sul rispetto di sette principi:
L’igiene e la sicurezza alimentare sono due aspetti fondamentali per tutti coloro che manipolano e/o somministrano alimenti.
Per lavorare nell’industria alimentare, infatti, la legge richiede il possesso dell’attestato HACCP.
Questa certificazione dimostra le conoscenze e le competenze in materia di sicurezza e igiene alimentare. L’obbligo formativo ricade su tutti gli operatori del settore alimentare, indipendentemente dal tipo di mansione svolta, che:
Tuttavia, vi sono alcuni soggetti esonerati dal conseguimento dell’attestato HACCP in virtù dei requisiti di cui sono in possesso conseguiti a seguito di specifici percorsi di studio (ad esempio i diplomati presso l’Istituto alberghiero o l’Istituto per l’agricoltura, ovvero i laureati in medicina e chirurgia, in medicina veterinaria, in biologia, in biotecnologia ecc.).
Va evidenziato, altresì, che per ottenere l’Attestato HACCP occorre frequentare un corso di formazione (valido e riconosciuto) in una delle seguenti modalità:
Una volta raggiunto il numero necessario di ore di formazione, il corsista potrà accedere ad un test finale, superato il quale potrà ottenere l’attestato HACCP.
Gli argomenti affrontati durante il corso riguardano:
La legge stabilisce che gli operatori del settore alimentare debbano rinnovare periodicamente le proprie conoscenze e competenze in materia di igiene e sicurezza alimentare, provvedendo ad aggiornare l’attestato HACCP scaduto o in scadenza.
Tuttavia il lasso di tempo entro cui andrebbe aggiornato l’attestato non è uguale per tutta Italia. In base al tipo di scadenza sarà necessario frequentare i corsi di aggiornamento HACCP della durata di 8 o 12 ore.
Possiamo suddividere principalmente i corsi di HACCP per Formazione Base e Aggiornamento.
Ogni livello comprende anche i livelli inferiori, ad esempio se frequenti il livello 2 non devi frequentare il corso base ed il livello 1 in quanto già contenuti.
Obblighi informativi per le erogazioni pubbliche: gli aiuti di Stato e gli aiuti de minimis ricevuti dalla nostra impresa sono contenuti nel Registro nazionale degli aiuti di Stato di cui all’art. 52 della L. 234/2012” e consultabili al seguente link: https://www.rna.gov.it/RegistroNazionaleTrasparenza/faces/pages/TrasparenzaAiuto.jspx – inserendo come chiave di ricerca il codice fiscale: 03526920784
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