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Tipologia: Corso Online
Moduli: 5
ORE: 10
Crediti Rilasciati: -
Costo: € 59.20

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    Obiettivi e Descrizione del Corso Online OSA (Operatore Settore Alimentare) per Bar e Ristorazione

    Il Corso Online di OSA per Bar è redatto nel rispetto della direttiva Regionale.
     

    Il Regolamento Europeo 852/2004 prevede che tutto il personale operante in aziende che conservano, commerciano, producono o manipolano alimenti e bevande debba essere formato sulle corrette procedure da applicare nello svolgimento delle proprie mansioni.
     

    Successivamente, le varie Regioni hanno stabilito i contenuti minimi e le durate dei corsi rivolti agli alimentaristi.
     

    Riferimenti normativi

    Il Corso OSA (Operatore Settore Alimentare) per Bar e Ristorazione è redatto ai sensi del Regolamento C.E.852/2004, allegato II capitolo XII.
     

    Questo percorso di studi è svolto in collaborazione con l’Università Degli Studi di Camerino (Protocollo d’intesa n°2285 del 18/03/2014 e Protocollo operativo del 01/06/2014).
     

    L’attestato rilasciato dal Corso di OSA per Bar è valido nelle seguenti Regioni:

    • Basilicata,
    • Friuli-Venezia Giulia,
    • Lazio,
    • Lombardia,
    • Marche,
    • Puglia,
    • Sardegna,
    • Trentino,
    • Veneto.
     

    Ricordati di selezionare la Regione in fase di acquisto, inoltre è sempre a carico del cliente l’onere di accertare la validità dell’Attestato nella propria Regione.
     

    Destinatari del Corso Online di OSA (Operatore Settore Alimentare) per Bar e Ristorazione

    Il Corso OSA (Operatore Settore Alimentare) per Bar e Ristorazione è rivolto a tutti quelli che vogliono o ricoprono già il ruolo di Operatore nel Settore Alimentare, in particolare nel settore Bar e Ristorazione.
     

    Programma

    Il Corso Online di OSA per Bar e Ristorazione ti fornirà le conoscenze teoriche e pratiche sulla base di un programma, così organizzato:
     

    • L’igiene alimentare, con particolare riguardo alle misure di prevenzione dei pericoli igienico sanitari connessi alla manipolazione degli alimenti
    • L’applicazione delle misure di autocontrollo e dei principi HACCP correlati allo specifico settore alimentare ed alle mansioni svolte dal lavoratore stesso
    • I rischi identificati
    • I punti critici di controllo relativi alle fasi della produzione, stoccaggio, trasporto e/o distribuzione, sulle misure correttive, sulle misure di prevenzione e sulla documentazione relativa alle procedure
    • L’applicazione dei principi base del sistema ai diversi cicli produttivi tipici del settore alimentare di riferimento
     

    Modalità di svolgimento del Corso di OSA per Bar e Ristorazione

    Il Corso OSA (Operatore Settore Alimentare) per Bar e Ristorazione è fruibile interamente online, su una piattaforma di E-Learning in qualunque momento, in totale autonomia.
     

    Test finale

    A conclusione del Corso a distanza di OSA per Bar è necessario sostenere un test online, con la possibilità di ripeterlo.
     

    Attestato del Corso Online di OSA Bar e Ristorazione

    Al termine del corso verrà emesso un attestato. Il seguente è valido ai sensi del Regolamento C.E.852/2004, Allegato II capitolo XII.
     

     

    Perché scegliere i nostri corsi?

    Alteredu è un’azienda Certificata UNI EN ISO 9001:2015 per l’attività di “Progettazione ed Erogazione di Corsi di Formazione Professionale“, che garantisce quindi percorsi di formazione di alta qualità, fortemente qualificanti ed in grado di rispondere alle esigenze dei clienti nel rispetto del Sistema di Gestione per la Qualità.
     

    Alteredu è inoltre Ente Provider accreditato per il rilascio dei Crediti ECP (Educazione Continua Professionale) per l’accrescimento e l’approfondimento delle competenze in vari ambiti professionali.
     

    Tutti i corsi di Alteredu sono svolti da docenti altamente qualificati (professionisti di settore, docenti con consolidata esperienza di formazione, docenti universitari).
     

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