Corso online Esperto di Sistemi di tracciabilità degli alimenti (GT)

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CORSO ONLINE ESPERTO DI SISTEMI DI TRACCIABILITÀ DEGLI ALIMENTI

 
 

DESCRIZIONE DEL CORSO ESPERTO TRACCIABILITÀ ALIMENTI

 
Il corso mira a formare esperti sulla tracciabilità degli alimenti intesa quale capacità di segnatura, di riconoscimento, di informazione relativa agli alimenti presenti sul mercato tali da premettere la consulenza aziendale finalizzata alla completa conoscenza di luoghi di produzione, prodotti, procedure, trasporti, imballaggio, vendita, conservazione, etc., tale da fornire al consumatore le informazioni sufficienti
ad una scelta informata.
 
 

PROGRAMMA DEL CORSO ESPERTO TRACCIABILITÀ ALIMENTI

 

  • Etichettatura
  • Tecniche di conservazione degli alimenti
  • Sistema di Gestione
  • Iso 22000
  • La certificazione
  • I moca
  • Igiene del processo
  • Principi Generali dell’Haccp
  • Tracciabilità degli alimenti
  • Autocontrollo
  • Igiene individuale e dei luoghi di lavoro
  • Processi e metodi di stoccaggio
  • Tutele e informazione del consumatore

 
 

DESTINATARI DEL CORSO ESPERTO TRACCIABILITÀ ALIMENTI

 
Il Corso è diretto a delineare un ben preciso profilo professionale per una figura esperta di tracciabilità degli alimenti, capace di svolgere con competenza e preparazione i ruoli di responsabilità previsti in tutti i settori di attività. L’Esperto in sistemi di tracciabilità degli alimenti si propone come una nuova ed innovativa figura professionale in grado di svolgere attività di consulente e tecnico del settore agro alimentare, pubblico e privato, tale da garantire la filiera aziendale, ma anche in grado di certificare il livello qualitativo del prodotto alimentare.
 
 

MODALITÀ DI SVOLGIMENTO DEL CORSO

 
Il corso è svolto interamente online in modalità e-learning per una durata totale di 24 ore. Al termine del corso e dopo il superamento del test online finale, sarà rilasciato il certificato valido ai fini di legge.
 
 

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Alteredu progetta ed eroga corsi di Alta Formazione in stretto contatto con le aziende individuando quindi percorsi di formazione altamente qualificanti in grado di rispondere alle esigenze di figure professionali espresse dal mercato del lavoro e di soddisfare i bisogni di qualificazione di giovani laureati in diversi settori.
Tutti i nostri corsi sono svolti infatti da docenti altamente qualificati (professionisti di settore, docenti con consolidata esperienza di formazione, docenti universitari) e prevedono lo svolgimento di uno stage presso realtà aziendali di successo con cui abbiamo sviluppato partnership per la progettazione dei nostri corsi.

Corso online Esperto di Sistemi di tracciabilità degli alimenti (GT)

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Tipologia: Corso Online
Moduli:
ORE:24
Crediti Rilasciati:
Costo: € 600
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