Addetto HACCP
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Questo corso fa per te se:
Nel Corso Online Gratuito di Aggiornamento per Alimentaristi su Allergeni – Categoria A e B imparerai a identificare e gestire correttamente gli allergeni alimentari, assicurando la sicurezza dei tuoi clienti.
Approfondirai le normative vigenti e le migliori pratiche per prevenire la contaminazione incrociata.
Inoltre, acquisirai competenze pratiche per comunicare in modo efficace con i consumatori riguardo agli allergeni presenti nei tuoi prodotti.
Al termine del corso, sarai in grado di implementare procedure di controllo degli allergeni nel tuo ambiente di lavoro, migliorando la qualità e la sicurezza del servizio offerto.
16 MODULI
4 ORE
Il Corso Online Gratuito di Aggiornamento per Alimentaristi su Allergeni – Categoria A e B è suddiviso in vari moduli per offrirti un apprendimento completo e strutturato sulle normative e la gestione degli allergeni alimentari.
I moduli del corso sono così organizzati:
Prima Parte del Corso
Seconda Parte del Corso – Focus sugli Allergeni
Al termine del Corso Online Gratuito di Aggiornamento per Alimentaristi su Allergeni – Categoria A e B, una volta completati tutti i moduli e superati i relativi quiz di valutazione, dovrai sostenere un esame finale. Superando l’esame, acquistando la certificazione, otterrai un attestato di aggiornamento alimentaristi riconosciuto a livello nazionale.
Questo attestato dimostra le tue competenze nella gestione degli allergeni alimentari in modo conforme alle normative vigenti.
La certificazione ti permetterà di operare con maggiore sicurezza e professionalità nel settore della ristorazione, garantendo la tutela della salute dei tuoi clienti.
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Il corso è rivolto a tutti gli addetti alla manipolazione degli alimenti (Categoria A e B) che operano in settori come la ristorazione, produzione e commercio alimentare, e che devono aggiornare le loro competenze nella gestione degli allergeni alimentari.
L’aggiornamento per alimentaristi è richiesto generalmente ogni 3 anni, secondo le normative regionali e le linee guida HACCP, per garantire il mantenimento delle competenze sugli allergeni alimentari.
L’attestato di aggiornamento si ottiene completando tutti i moduli del corso e superando il test finale. L’attestato è riconosciuto a livello nazionale e certifica che le competenze acquisite sono conformi alle normative HACCP e alle leggi sugli allergeni alimentari.
Sì, il corso è conforme alle normative HACCP, al Regolamento (CE) n. 852/2004 e alle disposizioni italiane in materia di sicurezza alimentare, garantendo che le competenze acquisite siano valide e riconosciute per la gestione degli allergeni nel settore alimentare.
Il corso ha una durata complessiva di 4 ore, suddivise in 16 moduli che coprono sia le normative generali sugli alimenti che specifici approfondimenti sugli allergeni.
Il Corso Online di Aggiornamento per Alimentaristi su Allergeni è gratuito, ma il rilascio dell’attestato prevede un contributo spese.
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